Yo en la plaza Bilbao no he conocido otro bar que el Amazonas, una tasca hasta hace no mucho tiempo, me imagino que este bar donde entran Hilario y Genaro a tomar unos pintxos en su camino desde la EUTG hasta la Parte Vieja.
Habíamos entrado en una tasca de la plaza de Bilbao
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El bar, vacío y en penumbra, hiede a lejía. Desde la cocina, que cela una colgadura antepuesta al vano, nos llega el canturreo de una mujer. Genaro, cada vez que el tabernero nos da la espalda, alarga la mano con una velocidad de lengua de camaleón hasta los platillos repletos de tapas y en un santiamén se mete alguna en la boca.
Autor: Fernando Arámburu
Editorial: Tusquets (1996)
ISBN: 978-84-7223-795-7